안녕하세요!!! 약 한달만에 뵙게 되어 너무나도 죄송합니다 ㅠㅠㅠ!!!!

시험이 끝난 5월에 여유가 생기니 친구들과 함께 수다도 떨고 놀러도 가고

학교 체육대회도 하고 학교의 집부이다보니 여러 일을 하고 나니 조금 바빴어요 ㅠㅠ

이제야 포스팅을 하게되어 정말 죄송합니다!!!!ㅠㅠㅠ

늦었지만 5월의 포스팅을 한번 시작해볼까요!???

지난 8일 어버이날이 있었는데요!!여러분은 부모님께 감사의 표현을 해드렸나 궁금하네요^ㅡ^

우양에서는 장보기 데이트라는 것이 있는데요 이것은 푸드스마일즈와 20대 청년 봉사단이 어르신을 모시고 마트에 가서,

어르신이 드시고 싶은 식품을 직접 고르는 프로그램입니다!!

독거어르신들께 5월 중 가장 가슴 아픈날은 언제일까요!?

그것은 바로!!

5월 8일 어버이 날입니다.

가족이 없는 독거어르신 자녀가 있다해도 찾아오지 않는 어르신의 상황때문입니다

이런 어르신들을 위해 우양에서는 장보기 데이트를 통해 어르신들과 함께 장을 보고

함께 음식을 요리하여 먹을수 있습니다!!

여러분의 조그만 기부에도 독거어르신들은 한끼,아니 하루가 즐거우실수 있습니다!!^ㅡ^
“외로움이 가장 힘들다”는 독거어르신, 그리고 “끼니 걱정 없이 살고 싶다”는 것이 소원인 어르신들이 계십니다.
이 분들을 위해 푸드스마일즈 우양은 “어버이날”이 5월 중 가장 즐거운 하루가 되길 바라는 마음으로 장보기 프로그램을 운영합니다.

나를 낳아주신 부모님들을 위해 감사를 표현하는것도 중요하지만 그런 자식이 없어

그날을 가슴아프게 살아가시는 독거어르신들도 나라에 많이 존재합니다!

우리가 하나의 작은 행동에 많은 사람들이 웃을수 있다면 그것만큼 더 뿌듯한 일이 어딨을까요?^ㅡ^

저는 이 우양 프로그램을 통해 다시 한번 더 마음이 행복하다는 생각이 들었습니다!!

이상 짧지만 잘먹는 김선생의 포스팅이였구 곧 6월의 포스팅을 향해 달려가도록 노력하겠습니다!!!

자세한 자료는 http://happybean.naver.com/donations/H000000117376를 참고해주세요!!

 

어버이 날, 꽃보다 멋진 어르신과 함께하는 장보기데이트

5월 8일 어버이 날을 맞이하여, 푸드스마일즈 우양에서는 20대 청년 봉사단과 함께 독거어르신을 모시고 장보기를 진행하려 합니다. 어르신의 기호...

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최근 네팔의 강진으로 수 많은 사람들이 부상, 사망하는 안타까운 일이 있었죠.

더 이상의 피해가 없기를, 모두 무사하기를 기도합니다 #pray for nepal

자연을 바탕으로 살아가는 우리들이 자연으로 인해 목숨을 잃게 되는 역설적인 상황이 발생하게 되었습니다ㅠㅠ 

전 세계적인 기후변화와 환경파괴로 인해 우리의 지구가 병들고 있습니다.

우리가 조금만 아껴쓴다면, 한번더 환경을 생각해보는 자세를 가진다면 우리의 세상은 더 나아지지 않을 까요?

이러한 생각에서 사람들에게 자연과 환경의 중요성을 알리고자 서울환경영화제가 열렸습니다.

영화는 시네큐브, 인디스페이스, 서울역사박물관에서 개봉하였는데요~

저는 5월 14일 서울역사박물관에서 영화를 관람하였습니다.

안으로 고고! *_*



저는 오후 7시에 상영되었던 영화 '헤드윈의 선택'을 보았습니다.

영화 헤드윈의 선택은 샤샤 스노우 감독의 영화로 벌목꾼이었던 헤드윈이 숲을 지키기 위해 고군분투하는 내용을 그린 영화입니다.

자연이 선사하는 경이로움과 인간의 손으로 자행된 파괴에서 느껴지는 분노가 뒤섞인, 신비로우면서도 가슴이 요동치는 다큐 드라마라는 평가를 받았습니다.

1997년 겨울 밤, 그랜트 해드윈은 퀸샬럿제도에서 한 나무를 자릅니다. 그런데 이 나무는 높이가 50m에 달하며 황금색으로 빛나는, 한 그루만 남았던 300년 묵은 황금가문비나무였습니다. 마지막 남은 거대 온대강우림 벌목작업을 보고 절망한 그는 극단적인 선택을 하게 됩니다.

영화는 거대한 숲, 맑은 물을 자연 그대로 담아내며 우리의 환경을 그려냅니다. 이를 보며 장엄한 대자연의 숭고미를 느꼈고 이렇게 아름다운 자연을 지키기 위해 노력하겠다고 다짐하였습니다.

영화의 마지막 부분에서는 헤드윈의 글이 발견되면서 자연을 훼손하는 인간들의 잘못을 비판하고 미래에 대한 생각을 펼친 그의 뜻이 드러납니다.

생명을 무시한 인간은 유죄

생명의 범죄에 대항하는 것은 모든 인간의 책임이다

필요한 만큼만 쓰고 미래를 위해 남겨두는 자세를 조언한 부분이 인상깊었습니다.

이외에도 환경을 주제로한 다양한 영화들이 상영되었었는데요.

 영화를 통해 사람들이 자연에 대해 올바른 인식을 갖고 환경을 보호하기 위해 노력하는 계기가 되었으면 좋겠습니다.

 오늘부터 미래를 위해 아껴쓰기를 실천하면 어떨까요? :)

좋은 먹거리 팁 팁 팁 소식을 전하러온 푸드스마일즈 우양 서포터즈 1기 신예진입니다.^^~

이번 달 주제는 엄마와 아이를 위한 5월이라는 컨셉으로

가정에서 끼니를 잘 챙겨먹지 못하는 아이들을 위한 맛좋고 건강한 먹거리에 대해서 알려드리려고 합니다.

맞벌이 부부나 밤늦게까지 일하는 가정의 아이들, 또는 소년소녀가장 아이들의 환경에서는 제대로 된 식사나 간식을 챙겨먹기가 힘든 현실입니다.

어릴 때부터 골고루 영양섭취가 잘 되어야 성장기 아이들이 건강하고 튼튼하게 잘 자랄 수 있겠죠.!!

그래서 준비한 것은 아이들을 위해서 간편하게 만들기 쉬운 건강한 반찬과 간식 팁입니다.

특히, 아이들의 키 성장에 도움이 되고 뼈를 튼튼하게 해주는 좋은 식품으로 만든 음식에 대해서 알려드리겠습니다.!!

닭고기는 단백질이 풍부해서 두뇌성장을 몸을 유지하는 뼈대 역할뿐만 아니라

각종 질병들도 예방하는 효능이 있습니다.

그리고 피부미용과 골다공증도 예방하고 성장기 아이들에게 키 성장과 피부건강에 도움을 줍니다.

브로콜리는 시금치보다 칼슘이 4배나 많고 레몬보다 비타민 c가 2배 많은 채소로,

감기예방에 효과적이며 변비에 좋고 피부건강에 탁월한 식품입니다. 

이렇게 건강한 두 가지 재료를 이용한 반찬에 대해서 소개해볼게요.!

[브로콜리닭볶음]

재료: 브로콜리, 닭고기, 소금, 후추, 간장, 다진 마늘, 올리브유, 양파

1. 손질한 닭고기에 소금과 후추로 간을 해놓습니다.

2. 브로콜리와 양파는 먹기 좋게 잘라 놓고 브로콜리는 뜨거운 물에 한 번 데쳐 건져 놓습니다.

3. 후라이팬에 약불로 올리브유와 다진 마늘을 볶아줍니다.

4. 마늘이 노랗게 변할 때쯤 닭고기를 넣고 볶아줍니다.

5. 닭고기도 노릇하게 익으면 잘라놓은 양파와 데쳐놓은 브로콜리를 함께 볶다가 간장과 소금으로 간을 맞춥니다. 완성!

몸에 좋은 브로콜리와 닭고기를 한꺼번에 먹을 수 있다니 맛있고 건강한 반찬이 되겠지요.

또한 브로콜리에 양파를 넣으면 야채가 잘 조화되어 항암작용을 높일 수 있다고 합니다.

우유는 칼슘과 단백질이 많아서 아이들의 뼈와 근육을 만드는데 도움을 주는 대표적인 식품이지요.

하지만 흰 우유를 싫어하는 아이들이 많아서 우유를 사용한 맛있는 간식입니다.

[브로콜리우유떡볶이]

재료: 떡, 브로콜리, 우유, 다진 마늘, 올리브유, 소금, 후추, 슬라이스 치즈, 베이컨, 양파

1. 브로콜리와 양파, 베이컨은 먹기 좋게 썰어줍니다.

2. 브로콜리는 뜨거운 물에 한 번 데쳐 건져 놓습니다.

3. 후라이팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.

4. 마늘이 노랗게 변할 때쯤 베이컨, 양파, 브로콜리를 볶아줍니다.

5. 채소들이 다 익으면 우유를 붓고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

6. 떡을 넣고 끓이다가 슬라이스치즈( 또는 생크림)를 넣고 저으면서 걸쭉할 때까지 끓여줍니다. 완성!

고구마는 피로회복과 노화방지, 변비해소, 성인병 예방 등 효능이 많고 몸에 좋은 채소로 유명하지요.

껍질에 영양성분을 완전히 섭취하려면 껍질째 먹는 것이 좋습니다.

그렇다면 고구마를 이용한 달콤한 고구마 맛탕! 만드는 법에 대해 알려드릴게요.

[고구마 맛탕]

재료: 고구마, 올리브유, 올리고당( 설탕), 깨,

1. 고구마를 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라줍니다.

2. 후라이팬에 기름을 올리브유를 넉넉하게 붓고 고구마를 튀겨줍니다.(약불에서 중불로)

3. 고구마가 노릇하게 잘 튀겨지면 기름을 조금만 남겨놓고 버립니다.( 기름이 너무 많아 많으면 따로 보관해서 음식 만들 때 쓰셔도 무방합니다.)

4. 올리고당이나 설탕을 넣고 잘 버무려줍니다.(넉넉하게 해주셔야 촉촉하게 먹을 수 있어요.)

5. 깨를 뿌려주시면 완성! ( 견과류를 넣으면 더 맛있습니다. 영양2배)

멸치는 칼슘의 제왕이라고 불리는 만큼 칼슘이 풍부하고 아이들에게 성장 발육과 두뇌발달, 시력보호 등 좋은 식품으로 유명하지요.

 간단하지만 영양가득한 멸치주먹밥 만드는 법을 알려드릴게요.

[멸치주먹밥]

재료: 올리브유, 밥, 멸치, 올리고당, 다진 마늘, 참기름, 돌자반, 마요네즈, 깨

1. 올리브유에 다진 마늘과 멸치를 볶습니다.

2. 올리고당을 넣고 한 번 볶아주다가 빨리 불을 끕니다.(멸치가 딱딱해지는 것을 방지! 마요네즈를 넣으면 서로 달라붙는 것도 방지해줍니다.)

3. 참기름과 깨를 뿌리면 멸치볶음이 완성!( 견과류를 넣으면 더 맛있어요.)

4. 여기에 밥과 돌자반을 넣고 동그랗게 만들면 주먹밥 완성!

만들기 간편하면서도 아이들의 건강을 책임져주는 반찬과 간식거리에 대해서 소개해보았습니다.

아이들이 더 건강하고 밝게 클 수 있도록 좋은 먹거리로 채워주세요! 다음 포스팅 때는 더 알찬 정보를 들고 오겠습니다. 감사합니다.*^^*

[출처] 네이버 음식백과/ 브로콜리, 닭고기, 멸치, 고구마

푸드 스마일즈 우양 서포터즈 1기 신예진 

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우양재단 

http://www.wooyang.org/