안녕하세요 에리카입니당~^^

오늘은 제 4회 도시농업박람회를 소개해드리려고해요!

올해 6.4~6.7까지 서울에서 열렸었구요!

다양한 전시, 체험행사, 부대행사 등

도시농업을 접할 수 있는기회가 많이 있었답니다.^^

(사진;홈페이지 참고)

<도시농업을 언제어디서나 즐기면서 삶의 질을 높이자는 목표>로 행사를 진행하게 되었다고해요~

(사진;홈페이지 참고)

도시농업은 우리나라 뿐 아니라 세계적으로 시행하기때문에

하나의 트렌드로 자리잡고있는데요!

1. 직접 재배하므로 안전한 먹거리를 찾는 추세에 알맞음

2. 자투리 공간의 효율적 활용

3. 식물을 가꾸는 취미를 가질 수 있음

4. 아이들과 함께한다면 교육 차원에서도 굿!

5. 땅과 물의 이용으로, 환경에 유익

(사진;홈페이지 참고)

거창하게 농사하지않더라도

작은 공간을 활용해

소중한 사람들과 함께

안전하게 먹거리를 만드는 것,

더불어 삶의 질을 향상시키는 것

(사진;홈페이지 참고)

[서울도시농업박람회] 제 4회 도시농업박람회

(서울아~농자짓자!)

(사진;홈페이지 참고)

홈페이지에 가시면 더 많은 자료를 만날수있어용!

☞ http://www.agro-cityseoul.kr

제4회 서울도시농업박람회 :: 서울아~ 농사짓자! ::

www.agro-cityseoul.kr

​

​

안녕하세요. 푸드스마일즈 우양 서포터즈 신예진입니다. 천고마비의 계절 가을이 돌아왔습니다.

무척이나 추워진 저녁바람에 몸도 마음도 축 쳐지기 쉬운데요.

그럴수록 건강한 음식을 잘 챙겨 먹고 건강에 유의하는 것이 중요합니다.

그래서 ! 오늘은 몸을 따뜻하게 해주고 영양까지 책임지는 가을 제철 음식에는 어떤 것이 있는지 알아보고

 제가 직접 요리한 가을 제철음식까지 소개하려고 합니다. 기대 되시죠?

[네이버 출처] 

먼저 가을하면 은행나무가 떠오르는데요. 은행나무하면 지독한 냄새가 나는 은행을 빼 놓을 수가 없지요.

은행은 저열량, 저지방 식품으로 다이어트에도 효과적이고

은행에는 장코플라톤이라는 성분이 있어 혈관계질환을 예방하고 혈액노화 방지도 되는 몸에 좋은 음식입니다.

은행은 보통 볶아서 먹는데 은행밥이나 은행죽으로 활용하여 먹어보는 것도 좋은 방법일 것 같습니다.

가을하면 생각나는 과일. 바로 배입니다. 차례상에도 올라가는 배는 가을의 대표적 과일입니다.

 시원하고 달콤한 맛의 배는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 변비예방도 된다고 하니 꼭 챙겨 드세요.

배는 과일자체로 먹어도 좋고 쨈이나 샐러드로 먹어도 좋습니다.

저는 보통 골뱅이무침에 채소와 함께 배를 넣어서 챙겨먹는데 맛이 한층 상큼하고 맛있어요. 추천합니다. !!!

가을에는 또 따뜻한 국물이 생각나지요. 가을에 제철인 게를 활용한 꽃게탕도 보양식이라고 생각합니다.

게는 지방이 적고 단백질이 풍부하며 콜레스테롤 흡수를 낮추고 변비에도 도움을 주고 체내 면역력까지도 높여주는 똑 소리 나는 음식입니다.

저는 밥도둑이라고 불리는 게장을 너무 좋아하는데요. 게장만으로도 입맛을 돋우는 식사가 될 것 같아요.

이외에도 꽃게 튀김이나 꽃게탕 등 다양한 요리로 해 드시는 것도 좋은 방법이랍니다.

​

바다의 우유라고도 불리는 굴은 칼슘이 풍부하고 피로회복과 원기충전에 효과적이며,

철분과 구리도 함유되어 있어서 빈혈예방에도 좋다고 합니다.

 얼마 남지 않은 수능 공부하는 수험생들과 임산부에게 한없이 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

제가 준비한 가을 제철 음식은 굴을 이용한 굴전입니다.

저는 평소 철분부족으로 헌혈도 못하고 가끔 빈혈이 오는데요.

저처럼 철분부족하시거나 체력보충을 원하시는 분들을 위해서 굴 요리를 준비했습니다.

굴전은 부침가루에 물, 계란, 파슬리를 넣고 반죽을 준비한 다음에 굴에 반죽을 입혀 기름에 부쳐주면 됩니다.

굴의 변신! 고소하고 맛 좋은 요리랍니다.

여러분도 건강하게 가을제철음식 챙겨 드시고 따뜻한 가을 보내세요. 감사합니다. ^^!

​

푸드 스마일즈 우양 서포터즈 1기 신예진

http://blog.naver.com/yejin5170

​

우양재단

http://www.wooyang.org/

​

우양재단 푸드스마일즈에서 좋은 먹거리를 함께 나누기 위해 다양한 활동들을 했었는데요

오늘은 대학생들에 대한 이야기를 하려고 합니다.

여러분은 어떻게 지내시나요

저는 매 학기 과외, 알바, 대외활동, 동아리를 했었어요 ㅎㅎㅎ

부모님의 부담을 덜어드리고자 학교 공부도 열심히 했었네요.

하지만 막학기를 남겨둔 지금, 나를 위해 살아온 날은 언제였나,

그렇다고 취직을 잘 할 수 있을까라는 고민에 빠졌습니다.

좋지 않은 방법이지만 가끔 돈걱정없이 살아가는 친구들을 부러워하기도 했구요 ㅎㅎ

지금 여러사람들에게 조언을 구해 어느정도 마음을 다잡았지만요

그래서그런지 이번 포스팅 주제가 더 절실히 다가옵니다. 

제 지인에게 들은 얘기입니다.

우리 모두 노력하며 살아가고 있지만

누군가는 노력할 수도 없는 상황에서 살아가고 있다고...

아예 우리의 사고 속에 들어오지 못한 이들도 있을 수 있다는 생각을 해보았습니다.

어떤 상황에서든 긍정적인 마음으로 열심히 살아가는 대학생들을 응원합니다!

사람마다 처해진 상황도 다르고 출발선도 다를 수 있겠지만

열심히 살아가는 그 모습은 정말 존경할만한 것 같아요.

사회인이 된다면 더 큰 어려움이 있을 수도 있겠지만 

모두 다함께 하고자 하는 일 이뤄나갔으면 좋겠어요~~

그런 의미에서 우양재단에서 진행하는 활동에 동감하고 또 다들 함께해주시기를 부탁드립니당^^