'즐거운밥상/푸드스마일즈 리포트'에 해당되는 글 13건

  1. 도시농업- 햇살 쫗은 날, 우리는 옥상으로 간다!
  2. GMO에 대처하는 우리의 자세 - “유전자변형식품 불안해하지만 말고 토종 키워야죠”
  3. [서울시 직거래장터] 농부의 시장을 다녀왔어요!


햇살 좋은 오후,

푸드스마일즈 우양은 소소하게 농사를 짓고 있는 건물 옥상으로 향합니다.


지난 4월, 저희 푸드스마일즈 우양은 건물 옥상에 대파, 호박, 고구마, 콩, 깻잎, 잎채소, 피망과 작년에 심어뒀던 로즈마리를 다시파종하였는데요. 옥상에 상자텃밭을 놓고,  그 외 자투리 땅을 찾아 도심 속에서 농사를 짓기 시작한 지도 어언 7년째 인데도 농사를 알기란 참 어렵다는 생각이 드는 걸 보니 초보 농사꾼을 벗어나기란 여간 힘든 일이 아닌가 봅니다.


              

              



파종했던 작물들이 열매를 맺기 시작하면서 수확을 위해 초보 농사꾼은 옥상으로 종종 올라가는데요.

거센 빗줄기를 잘 견디고 도심속에서 싱그러운 열매를 맺은 작물들에 대한 기특함과 존경심을 담아 수확을 시작합니다.




씨를 뿌려 놨던 깨들은 예쁘게 싹을 띄우더니 깻잎이 푸르게 푸르게 돋아나고 있고, 보시다 시피 호박과 피망, 콩은 열매를 잘 맺고  있답니다. 

어디 그 뿐인가요?



잘 키워 독거어르신들과 나누고픈 마음을 가득담아 파종했던 대파는 그런 마음을 알고 있다는 듯 쑥쑥 자라고 있습니다.


상자텃밭에서 한계가 느껴졌던 고구마 파종을 위해 특단의 방법으로 고안해냈던 포대텃밭에도 고구마 순이 쑥쑥 올라오는 걸

보니 흙아래 있을 고구마를 기대하게 됩니다.



높은 건물 속 쑥쑥 자라는 작물들을 보면 식물들이 가진 생명력에 새삼 놀라게 된답니다.

작년에 심었던 해바라기는 겨울 내내 흔적도 없이 숨어있다가 어느 순간 "짠" 하고 얼굴을 내밀기도 하고, 심은 적도 없던 꽃들은 바람을 타고 이 곳에 정착하기도 했답니다.


가끔 도심 속  회색빌딩 숲 속에서 답답함이 느껴지면 마포구 서교동 옥상에 위치한 저희 옥상텃밭에 놀러오세요~

직접 키운 농산물로 만든 멋진 음식은 대접해 드리기 어렵지만, 싱그러운 생명력을 가득 품은 작물을 함께 보실 수 있거든요!

주렁 주렁 맺히고 있는 작물들로 인해 오늘도 힘이 나는 초보 농부랍니다.




 

 

GMO완전표시제와 관련하여 시민들의 반응이 뜨겁습니다. 불완전한 GMO표시제로 인해 시민들의 알권리가 침해되고 있다는 주장입니다.

지난 포스팅에서도 전해드릴만큼 유전자변형식품(GMO)의 위험성은 충분히 입증된 것 같습니다. 이에 적절한 제도들이 서둘러 갖추어지길 바라는 마음입니다.

 

여기저기서 완전표시제 도입을 위해 힘쓰고 있지만 그 것 만으로는 충분하지 않은 것 같습니다. 소비자가 선택할 수 있는 먹거리들이 모두 GMO가 포함되었다고 표시되어 버리면 더 이상 선택의 여지가 없기 때문이죠.

 

[한겨례]“유전자변형식품 불안해하지만 말고 토종 키워야죠” - 가배울 공동대표 김정희 박사 인터뷰

http://www.hani.co.kr/arti/society/environment/746896.html

 

그래서 불안해만 할 것이 아니라 토종을 키워서 대안을 마련하자는 이 목소리가 더 깊이 다가왔나봅니다. ‘토종농사 문화 살리기 캠페인을 위해 활동하는 사단법인 가배울의 김정희 대표의 이야기입니다.

 

다국적 종자기업에 넘어갔던 토종 종자 일부를 되찾아왔다고 해요. 하지만 국가가 나서서 지엠오 작물을 수십종 개발하고 지엠오 벼를 보급하려는 마당에 국가도 믿을 수가 없는 상태입니다. 핵이나 무기로 하는 전쟁이 아니라 종자 전쟁이 인류 미래를 좌우할 가장 무서운 전쟁이라고들 하는데요. 지엠오 식품 불안에 떨고만 있을 게 아니라, 우리 종자를 지키는 방법을 함께 토론하고 찾아내 한 가지라도 이뤄낸다면 멋진 일 아닐까요?” - 가배울 공동대표 김정희 박사

 

[미소를전하는사람 vol.49]“땅을 살리고, 사람을 살리는 농사를 짓고 싶어요,” - 김창성농부

http://wooyangin.tistory.com/553

 

 

이렇게 멋진 일은 푸드스마일즈 우양에서도 일어나고 있습니다. 푸드스마일즈 우양에 쌀과 잡곡을 공급하는 김창석 농부 또한 우리 종자로 건강하게 농사를 짓는 일에 힘쓰고 있습니다. 모 한포기도 좋은 종자로 골라 직접 기르고 심는 모습을 보면서 또한번 안심이 되었습니다. 이렇게 좋은 농부와 동행하게 되어 행복한 푸드스마일즈입니다.

 



날이 따뜻해 지면서 전국 곳곳에 직거래 장터가 많이 열리고 있는데요!


저희 푸드스마일즈 우양도 직거래 장터에 관심이 많아, 최근에 열렸던 서울 농부의 시장을 다녀왔답니다. 

서울 농부의 시장은 총 4곳에서 정기적으로 열리고 있는데요. 


 덕수궁 돌담길 (매월 둘째주,넷째주 토,일)

-  서울혁신파크 (매월 둘째주, 넷째주 토,일)

-  서울어린이대공원(매주 수, 목요일)

-  서울보라매 공원(매주 수, 목요일)


저희는  서울보라매공원에서 열리는 농부의 장터를 구경 갔다 왔는데요. 장터 네 곳에서 파는 품목들이 조금씩 다르고, 

덕수궁과 서울혁신파크에서 파는 물건들이 조금 더 다양하다는 느낌을 받았는데요. 아무래도 준비기간이 길어서 그런

것일까요?


좋은 먹거리에 대한 관심을 촉구하기 위해 Non - GMO 캠페인도 진행하고 다양한 이벤트도 기획되어 있더라구요.


그럼 다시 본론으로 돌아와서, 저희가 다녀왔던 보라매공원 장터에는요. 

 



물병으로 재활용 할 수 있는 통에 소규모로 쌀을 팔기도 하고, 좋은 먹거리로 만든 간식 및 식재료를 팔기도 합니다. 





마트에서 보기 힘든 제철 농산물과 직접 재배한 건나물 및 믿을 수 있는 다양한 먹거리들이 판매되고 있더라구요. 

아이들 뿐 아니라 어른을 위한 아이스크림도 팔고, 그 자리에서 먹을 수 있는 오리소세지, 옥수수 등도 있답니다. 


 로컬푸드와 좋은 먹거리에 대한 관심이 많아지면서, 마르쉐 장터, 늘장, 농부의 시장 등 다양한 장들이 도심 곳곳에서

서고 있는데요. 아이들과 손 잡고 한번 방문해 보시면 어떨까요?


굳이 로컬푸드 마켓이 아니더라도 홍대 플리마켓, 영등포 달시장, 이태원의 계단장, 그리고 가끔씩 열리는 망원동(가장 빠른 일정은 6월 10일, 11일- 어쩌다 야시장/망원동), 연남동의 플리마켓을 찾아보시면 어떨까요?


마트도 백화점도 좋지만, 판매자와 소비자가 얼굴을 맞대고 직접 물건을 사고 파는 풍경이 조금은 그리워지는 요즘입니다.